饮食的控制有助痛风治疗有诸多医学典籍，一直强调饮食和尿酸的关系十分密切。而现代临床学更是有力证明了饮食的控制对痛风并没有想象的重要作用。贵阳痛风专科医院医生说道患者要严格控制嘌呤摄入只会降低尿酸浓度1.0 mg/dl和200-400mg的每天尿酸排泄量而已。对于尿酸浓度超过9.0mg/dl以上的患者，严格的饮食控制并无法让患者的尿酸浓度恢复正常，反而导致患者丧失了饮食控制的意义。

以下兹列出嘌呤含量最高的食物每100g食物的嘌呤含量超过150mg以上：

1.香鱼、鲱鱼、鲱鱼卵、鲱鱼精、沙丁鱼。

2.浓肉汤、心脏、胰脏。

3.贝类、蚌类。

4.酵母菌。其余嘌呤含量不是很高的食物，大可不必完全忌口。细说了痛风的食疗方法。

一般民众常认为豆类不能吃，其实豆类并不是含嘌呤最高的食物。相反的，素食者常吃豆类，患痛风的比率却很低。虽然药物可以轻易控制尿酸，但并不是食物就可以完全不节制。痛风经常是在毫不节制的饮酒作乐之后半夜发，所以，适当的节制饮食是必须的。酒精对痛风患者的危害比任何食物都严重。短时间喝得酩酊大醉，不但会造成尿酸升高，而且会造成乳酸中毒，使体内变成酸性，尿酸更容易形成结晶而诱发痛风。长期喝酒的人，会增加体内嘌呤的合成，使血中尿酸浓度上升，尿液中尿酸的排泄量也会随着增加。酒类，包括所有的酒，不管是烈酒还是淡酒，只要有酒精成分就对痛风有不良影响。其中以啤酒最为严重，因为啤酒不但含酒精成分，而且含有大量的嘌呤，更应该避免。

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