医生说痛风患者要少吃高嘌呤食物，请问哪些是高嘌呤食物，这些食物全都不能吃了吗?

贵阳痛风专科医院医生说明痛风要限制嘌呤食物，不是完全杜绝。

嘌呤食物一览：

超高嘌呤食物：常见有动物内脏、部分水产(如沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾、鲭鱼、干贝、蚝)、浓肉汤、浓鱼汤和海鲜火锅汤等。

痛风和高尿酸血症患者尽量避开这些食物。

高嘌呤食物：常见有猪、牛、羊等畜肉，以及鸡鸭鹅等禽肉，还有部分鱼类(鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等)、甲壳类( 牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等)。痛风急性期不吃，平时也要少吃。

中嘌呤食物：蔬菜中的深绿色嫩茎叶蔬菜、花类蔬菜(菜花、西蓝花等)、嫩豆类蔬菜(毛豆、嫩豌豆)、未干制的菌类(鲜菇)、部分水产(三文鱼、金枪鱼、龙虾等)等是中嘌呤食物。不刻意暴饮暴食，问题不大。

嘌呤含量极低的食物：而奶类、蛋类、浅色叶菜(大白菜等)、根茎类蔬菜(土豆、芋头、萝卜等)、大多数茄类瓜类蔬菜及各种粮食(大米、白面、玉米等)，嘌呤含量极低，多吃无妨。

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