痛风是夏季高发疾病之一，据相关报道统计：我国的痛风人数接近一个亿，痛风生化基础来自于尿酸高，尿酸越高，加上饮食不注意的话，容易患上痛风。痛风病多以中老年人为主,但是近几年来已经逐渐呈年轻化趋势。贵阳痛风医院说明痛风病人多因引发心脑血管病和肾功能衰竭、尿毒症等而死亡，严重危害人类健康。
1.动物内脏
不管是猪肝猪腰这种红肉的内脏，还是鸡肝鸡心这种禽类内脏，嘌呤含量都很高，如果经常食用，就会导致体内尿酸升高，尿酸会从血液中析出，然后以尿酸盐的形式沉积在身体的各个关节处，从而诱发痛风。
2.黄豆和芽菜
对于痛风患者来说，“吃素”似乎是比较安全的，但也要注意“避雷”，其中一个“雷”就是黄豆，以及豆芽菜、豆苗等芽苗菜。这类蔬菜中的嘌呤含量是很高的，痛风患者不能食用。
3.浓茶
饮茶应有所限制,茶叶中所含的鞣酸会随尿酸排出,从而影响尿酸排泄,它还含有一些嘌呤成份，所以,痛风病患者特别不宜饮浓茶。
4.烟草
上述4点就是高嘌呤食物中出现的问题，经常吸烟者发生痛风的风险性比周围人不常吸烟者要高，被动吸烟可能加重机体负担，降低机体免疫力，从而增加患痛风和高尿酸血症的危险性。
那么生活中吃什么可以预防和缓解痛风呢?
猕猴桃果内含有丰富的维生素C，其100克所含的维生素C高达60毫克以上，且含有促进尿酸溶解的碱性食物。此外，猕猴桃过内含的钾也可以有效促使尿酸排出体外，并预防和改善痛风。
玉米须茶可以增加体内碱的含量，有利于降低尿酸，所以平时多喝玉米须茶，可以促进新陈代谢，将体内的酸毒排出体外，同时玉米须又是碱性食物，可以降低体内的酸度，缓解痛风症状。
百合属于一种低嘌呤的食物，可以帮助降低尿酸，并加速尿酸的排出，是可以预防和防治痛风的碱性食物。可以在煮粥或者炒菜时放一点百合，还具有润肺的功效。
诱发痛风主要原因是尿酸浓度升高，尿酸中含有大量的酸性物质。所以，痛风患者饮食上应多摄取碱性食物，通过酸碱中和可以有效防治痛风的发生。
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